烹饪食谱
香酥三色鸡肉丸
用料：
600g 鸡肉
食谱介绍
用料：
600g 鸡肉
100g 土豆
50g 毛豆
100g 干面
50g 大蒜
100g 美人椒
100g 咸蛋黄
50g 沙拉酱
100g 糖
30g醋
80g 水
100g 饺子皮
20g 金枪鱼
10g 辣椒粉
500g 油
10g 盐
10g 鸡精
50g 鸡爪
制作方法：
将鸡肉加工成茸，加入打发的蛋清，调味，炸制定型成熟制作特调蒜蓉酱，咸蛋黄酱，糖醋风味酱，将丸子裹均匀